百科知識

溫度

溫度（外文名：temperature）是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。 溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標。它規定了溫度的讀數起點和測量溫度的基本單位。

溫度傳感器

溫度傳感器（temperature transducer）是一種將溫度變量轉換為可傳送的標準化輸出信號的傳感器。 溫度傳感器按測量方式可分為接觸式和非接觸式兩大類，按照傳感器材料及電子元件特性分為熱電阻和熱電偶兩類。多用于溫度探測、檢測、顯示、溫度控制、過熱保護等領域。

烤箱

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業烤箱，為工業上用來烘干產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。 電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。